新闻动态 / NEWS

您现在的位置:首页 > 新闻信息 > 详细内容

美味海参烹饪里面的筋要去掉吗

发布时间:2019-07-26 来源:http://www.hantaohaishen.com/news/100.html

海参怎样吃比较好?还是要发的好。这个已经是大家公认的常识了——海参一旦发不好,影响口感不说,还会影响海参中营养的吸收,让吃海参这一滋补行为失去意义。几个关键步骤是:浸泡—清洗—煮制—浸泡,海参从干品到可以食用,大体上需要经过四个步骤,先将海参浸泡48小时左右,然后再把海参剪开将内外清洗干净,接下来就是大火烧开后转小火煮制,后是再浸泡48小时左右。无论是浸泡还是煮制,发海参的容器都应当是完全无油的,并且发海参用的水好是纯净水。因为海参大小不一,因此海参是否煮透应当一个个检验。海参筋还是好不要去掉。因为海参筋是非常有营养的部位,它不仅与海参体壁有相同的活性成份,还含有更加丰富的海参皂甙、酸性软骨素等营养物质,食用之后对人体十分有好处。

♥ 相关标签:
•相关新闻

•相关产品

分享到: